枸杞猪肝汤:养血,补肝明目,润肤美容

枸杞猪肝汤所需材料

猪肝300克,枸杞子10克,白菜叶50克,生姜15克,葱10克,精盐2克,胡椒粉、味精各1克,肉汤1000克。

枸杞猪肝汤做法

猪肝洗净去筋膜,切成薄片;生姜洗净切薄片;葱洗净切成葱花;枸杞子用温水洗净待用;白菜叶洗净待用。

锅置火上,放入猪油,注入肉汤、姜片、料酒、精盐、胡椒粉,待汤开时下入肝片,烧至微沸时,放入枸杞子、白菜叶,煮2分钟加葱花,再放味精调味,起锅装入汤盆即成。

枸杞猪肝汤食用方法

日常食用。

性味归经

猪肝性温,味甘、苦,归肝经。

食性配伍

《随息居饮食谱》:“猪肝明目,治诸血病,余病均忌,平人勿食。"《饮食须知》:"不可合雉肉、雀肉及同鱼脍食,生痈疽。“

枸杞猪肝汤养生功效

此汤能益肾养血,补肝明目,润肤美容。适用于头昏眼花、视力减退、眼睛迎风流泪、夜盲症等。

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